Politiker in Missouri haben eine Beteiligung an Pflanzensteaks errichtet.
Laut HuffPost hat der Staat am Dienstag das erste Gesetz in den USA erlassen, das es Lebensmittelherstellern verbietet, das Wort „Fleisch“ zur Kennzeichnung von allem zu verwenden, das „nicht aus geerntetem Nutzvieh oder Geflügel stammt“. Zuwiderhandlungen werden Berichten zufolge mit einer Geldstrafe von 1.000 US-Dollar und einer Gefängnisstrafe von bis zu einem Jahr bestraft.
Dies ist darauf zurückzuführen, dass im Labor hergestelltes vegetarisches Fleisch immer beliebter wird. Unternehmen wie Beyond Meat und Impossible Foods verwenden pflanzliche Alternativen, um künstliches Fleisch herzustellen, das wie echtes Fleisch aussieht, riecht und schmeckt.
Nicht jeder ist mit diesen Fleischersatzprodukten zufrieden. Die US Cattlemen's Association, eine Handelsgruppe bestehend aus 10.000 Viehzüchtern, sagte, die Produkte könnten Verbraucher dazu verleiten, vegetarische Produkte zu kaufen , obwohl sie eigentlich auf der Suche nach echtem Fleisch sind. Anfang Februar forderte die Organisation die Regierung in einer 15-seitigen Petition auf, „Rindfleisch“ und „Fleisch“ offiziell zu definieren.
Das Gesetz von Missouri verlangt von allen Laborfleischherstellern, „Fleisch“ von ihren Produktetiketten zu entfernen. Laut Associated Press reichte der vegetarische Lebensmittelhersteller Tofurky am Montag eine Klage ein, um die Kennzeichnung seiner Produkte als Fleisch zu verteidigen, solange die Verpackung den Verbrauchern mitteilt, um welche Zutaten es sich handelt.
Das Good Food Institute, eine Lobbygruppe für alternatives Fleisch, äußerte Berichten zufolge auch Bedenken darüber, dass die Formulierung des Missouri-Gesetzes vage sei und bedeuten könnte, dass eine Reihe vegetarischer Produkte ins Visier genommen werden könnten.
Die US Cattlemen's Association, Tofurky und das Good Food Institute reagierten nicht sofort auf Anfragen nach Kommentaren.